事務局 2022年11月26日(土)東京・青山 『JINBO MINAMI AOYAMA』 で特別ランチを楽しみながらオリーブオイルを学ぶ会【お土産付き】
人生100年時代に向けて、美しく健康的な身体と心を作るために大切なオイルの最新情報を発信する
【BEAUTY OIL CLUB（ビューティオイルクラブ）】主催のランチイベントとして企画しました。
野菜にフォーカスしたイタリアンHATAKE AOYAMAで総料理長を務め“野菜の魔術師”と言われるシェフ・神保佳永さん。
満を持してオーナーシェフとして南青山に開店した<JINBO MINAMI AOYAMA>は、神保シェフが思い描くままにイタリア料理の伝統と技術に根差し、日本全国の食材と文化を取り入れました。『食材全ての出会いは一つの物語』と、独創的で優しい独自のセンスを皿に表現した五感で感じるリストランテです。
季節に沿った旬の食材とオリーブオイルの魅力を存分に楽しめる特別なイベントを開催いたします。
今回は南イタリアのオリーブオイルに焦点を合わせ、イタリア、シチリア島の有機オリーブオイルCentonzeの他、イタリア現地調達も含めた味わえる機会が限られるオイル品種の数点をペアリング。本年収穫されたオリーブオイル新物novelloも含みます。
神保シェフがそのオリーブオイルからインスピレーションを受け創作したメニューを楽しみながら、オリーブオイルの知識を深める勉強をしませんか。
本年も数回海外のオリーブオイル品評会で審査員を務め、国際的に活躍する中村裕美さんがオリーブオイルの講義をします。
簡単なオリーブオイルのテイスティングも参加者みなさんに実際にしていただきます。
オリーブオイルのお土産（2,000円相当）付。
【日時】11月 26日（土） 12 :00〜 14 :30頃（入場 11:45より、閉場 15:00）
【場所】JINBO MINAMI AOYAMA 東京都港区南青山4-11-13 地下鉄表参道駅から徒歩約8分 【会費】16,000円（税込）
【限定】18名
【場所】スペシャルランチコース（品数、内容はお楽しみに）、乾杯1ドリンク、食後の飲み物付。オリーブオイル講義代、オリーブオイルお土産代を含みます。
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東京・青山『JINBO MINAMI AOYAMA』で特別ランチを楽しみながら オリーブオイルを学ぶ会【お土産付】