地曳 直子 注目のオイル
クリルオイルをご存知ですか？
クリルとはオキアミのことで、このオキアミから抽出したのがクリルオイルです。
オキアミは小さなエビのような生きもので、干しエビのように乾燥して売っていたり、佃煮になっていたり、キムチに入っていたりするので、みなさん食材としては食べた事があるかと思います。
エビのようですが、エビではなくて動物プランクトン。
食物連鎖の始まりにいて、海の生物の生命を支えているのです。
そんな縁の下の力持ちのようなオキアミから抽出したクリルオイルは、オメガ3のEPA・DHA、強力な抗酸化力を持つアスタキサンチン、神経伝達物質アセチルコリンの原料となるコリンなどを含み、様々な健康効果が期待され、近年海外で注目されています。
特にお隣韓国では、「脂肪の掃除機」というキャッチフレーズと共に、急激に市場が拡大しています。
脂肪の掃除機とは、一体何でしょうか？
次回は、そのように言われるクリルオイル特有の成分について書きます。