事務局 豚肉のヨーグルトマリネを挟んだ、食べ応えあるベーグルです。マリネはフレッシュなオリーブオイルを加えてまろやかな味に。サンドウィッチの具の他、パスタソースなどにも使える万能レシピです。（レシピ：小林素子Cooking Salon）
| 材料 |
| 豚薄切り肉 100g |
| ヨーグルト 30g |
| CENTONZE オリーブオイル 20～25g |
| 塩、コショウ 適量 |
| 好みのハーブ、ケッパーなど 適量 （なくても可） |
作り方
- ボールまたはビニール袋に豚肉以外の全ての材料を入れ、よく混ぜる。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰後火を止めて、余熱で豚肉を茹でる。肉の色がピンクから白に変わる直前に取り出し、①に加える。絶対に茹で過ぎないことがポイント。
- ①と豚肉をよく和えてマリネの完成。ベーグルに挟む。