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トランス脂肪酸
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トランス脂肪酸の種類
トランス脂肪酸の種類 私たちが食品から摂取するトランス脂肪酸は、主に以下4つで生成されます。 ①植物 […]
地曳 直子
2022年5月11日
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正しい油の使い方
正しい油の使い方 ●揚げ油は酸化します。黒くなった油を使っていけません。 ●油を加熱するとトランス脂 […]
白澤卓二先生
2021年10月4日
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