トランス脂肪酸

トランス脂肪酸の種類 私たちが食品から摂取するトランス脂肪酸は、主に以下４つで生成されます。 ①植物 […]

正しい油の使い方 ●揚げ油は酸化します。黒くなった油を使っていけません。 ●油を加熱するとトランス脂 […]