塩で食べる海鮮納豆丼 フラックスシードオイルがけ
切って混ぜるだけの簡単海鮮納豆丼。醤油ではなく塩で味付けすることで、素材の味がより引き立ちます。タンパク質と相性抜群のフラックスシードオイルをかけて、健康効果もUP！［レシピ作・IBA旬菜Cooking食育指導士6期生 佐藤智子］
- 材料
- ご飯 200〜300ｇ
- 納豆 半〜1パック
- まぐろ刺身 40〜50ｇ
- イカ刺身 40〜50ｇ
- 小ねぎ 適量
- すりごま 適量
- 塩 小さじ0.5〜1
- フラックスシードオイル 大さじ1〜2
作り方
- まぐろとイカを食べやすい大きさに切る。
- 納豆に塩をひとつまみ入れて混ぜる。
- 小ねぎを5㎜幅に切る。
- 丼茶碗にご飯をよそい、1～3をのせ、フラックスシードオイルと塩とすりごまをまわしかける。
※食べる時によくかき混ぜてお召し上がり下さい
※塩加減はお好みで
※シソや海苔はお好みで