クレソンサラダ

使う素材はクレソンだけ、ドレッシングもめんつゆとフラックスシードオイルのみというシンプルなサラダ。シンプルなだけに、フラックスシードオイルの豊潤な香りを存分に感じられる一品です。［レシピ作・IBA旬菜Cooking食育指導士6期生　佐藤智子］

材料

クレソン　8本分

めんつゆ　大さじ1

フラックスシードオイル　大さじ1

作り方

• クレソンを洗ってお皿に盛り付ける。
• めんつゆとフラックスシードオイルを混ぜて、1にかける。
  　※めんつゆの量はお好みで