Beauty Oil Kitchen

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にんじんドレッシング

にんじんを丸ごと1本使った栄養満点のドレッシング。にんじんに多く含まれているβカロテンには抗酸化作用があり、美肌や紫外線対策が期待できます。

材料
水菜
パクチー
クレソン
トマト
生ハム
●にんじん 1本
●玉ねぎ 1/2個
●りんご酢 170ml
●えごま油 1カップ
●はちみつ 小さじ2
●塩 小さじ1
● こしょう 少々

作り方

  • 野菜を一口大にカットする。
  • にじん1本と玉ねぎ1/2個を一口大に切って●印の材料全てと合わせてミキサーで撹拌し、ドレッシングを作る。
  • 野菜と生ハムを器に盛り付けて、ドレッシングを添える。

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