Recipe
- 使う素材はクレソンだけ、ドレッシングもめんつゆとフラックスシードオイルのみというシンプルなサラダ。シンプルなだけに、フラックスシードオイルの豊潤な香りを存分に感じられる一品です。［レシピ作・IBA旬菜Cooking食育指導士6期生 佐藤智子］
- 2018.1.4
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- 切って混ぜるだけの簡単海鮮納豆丼。醤油ではなく塩で味付けすることで、素材の味がより引き立ちます。タンパク質と相性抜群のフラックスシードオイルをかけて、健康効果もUP！［レシピ作・IBA旬菜Cooking食育指導士6期生 佐藤智子］
- 2018.1.4
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- 副菜の定番の粉ふき芋を、カレーチーズ風味にして主役級の一品に。レイプシードオイルがじゃが芋をほどよくしっとり、コク豊かにしてくれます。
- 2017.12.19
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- 炊いたご飯を使うので、時短でササっとつくれるリゾットです。今回はしめじとマッシュルームを使ってますが、お好きな茸でどうぞ！マカダミアナッツオイルが香ばしさをアップさせます。
- 2017.12.19
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- βカロチンなど美容効果抜群の栄養素を豊富に含んだにんじん。おしゃれにたくさん食べられるメニューがキャロット・ラぺです。穀物の風味が特徴のポピーシードオイルを使って、畑のめぐみを存分に感じてください。
- 2017.12.19
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- 夜遅くの帰宅でもササっと作れる、鮪と山芋の柚子こしょう和え。お酒のお供にもご飯のおかずにも合う一品です。フラックシードオイルが柚子こしょうの風味をより一層引き立てます。
- 2017.12.17
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- ローストしたピスタチオの実からとれるピスタチオオイルは香ばしいナッツの風味で、特にサラダやパスタにおすすめ。香り高いバジルをふんだんに使ったジェノベーゼとも、相性抜群ですよ。
- 2017.12.17
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- アッシェ・パルマンティエとは聞きなれない名前ですが、フランスの国民食で母の味。マッシュポテトと挽き肉を使ったグラタンのことです。驚くほど簡単に作ることができて、どの年代からも愛される一品ですよ。
- 2017.12.17
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- いつものサラダよりご馳走感が増す、ニース風サラダ。決めてはサラリとしているのにコクがあるパインナッツオイルを使ったドレッシング。簡単でプロの味、ぜひ覚えておきたいレシピです。
- 2017.12.17
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- メインとしてもちょっと豪華な前菜としても、テーブルを華やかにするトマトの冷製パスタ。爽やかな風味にナッツのような香ばしさも感じるチアシードオイルを使えば、簡単にお店の味になりますよ。
- 2017.12.17
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- 人気のワンプレート料理、ガパオライス。野菜も盛りだくさんで、美容と健康におすすめのメニューです。ほのかな甘い風味を持つタイガーナッツオイルを使って、オリジナルのガパオライスが完成です。
- 2017.12.15
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- 日本では「ごま油」として馴染みのあるセサミシードオイル。炒め物や揚げ物で使うイメージが強いですが、豆乳スープにプラスすることで、コクと香ばしさがアップします。寒い季節におすすめの、身体が温まる一品です。
- 2017.12.15