ケトン体とは、中鎖脂肪酸から合成されるエネルギー物質のこと。特に脳のエネルギー源として有名です。
これまで、私たちが生きていくうえで必要なエネルギー源は「ブドウ糖」であると考えられてきました。一方、ブドウ糖が豊富な炭水化物や糖質は、摂り過ぎると肥満や糖尿病の危険性も増してしまうというリスクがあります。
しかし近年、ケトン体からもエネルギーが作られることが明らかに。つまり、ブドウ糖摂取からケトン体摂取へのシフトチェンジを行うことで、肥満や糖尿病のリスクを回避、さらには、血管の老化や認知症の予防、ダイエットなどにも高い効果が期待できるのです。
ケトン体を上手に摂って「ケトン体質」に…それに一役買うのが「ココナッツオイル」。ココナッツオイルには、ケトン体を作り出すために必要な中鎖脂肪酸が豊富に含まれているのです。