Recipe
- 色合いもキレイな「ニンジンとオレンジのサラダ」。ココナッツオイルをベースにレモンとナンプラーを加えたドレッシングで、エスニック風に仕上げた一皿です［レシピ：『日経おとなのOFF Dr.白澤の野菜レシピ』より］
- 2019.9.29
レシピ
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- 簡単だけど料理上手に見える一皿「帆立とグリーンアスパラとジャガイモのカレーミルク煮」。ココナッツとミルクの最強コンビにカレー粉を加えた、まろやかでコクのある味わいです［レシピ：『日経おとなのOFF Dr.白澤の野菜レシピ』より］
- 2019.9.9
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- ブロッコリーの緑と海老の赤がアジアンテイストな雰囲気の「ブロッコリーと海老のココナッツオイル炒め」。たっぷりの生姜がアクセントになって、簡単なレシピだけど本格的な味わいになります。［レシピ：『日経おとなのOFF Dr.白澤の野菜レシピ』より］
- 2019.8.25
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- 食べごたえのある「鶏スペアリブのバルサミコ酢煮込み」。バルサミコ酢を使うことで、見た目よりさっぱりした味わいに。夏でも美味しくいただける一皿です。
- 2019.6.11
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- 見た目も華やかなオレンジを使ったサラダ。ドレッシングにもオレンジの搾り汁を使います。オレンジの爽やかな甘酸っぱさが引き立つ、パーティにもおすすめの一皿です。
- 2019.6.11
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- 甘さ控えめ「ココナッツオイルのバナナケーキ」。美容健康の大敵であるスイーツでも、ココナッツオイルとバナナを使うことで栄養価アップ。混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
- 2019.4.27
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- ホクホクのごぼうが主役の「ごぼう鶏」。野菜の中で最もポリフェノールを多く含んでいるのがごぼう。その栄養素を逃さぬよう、皮をむかずに調理します。［レシピ：『大切な人をがんから守るため今できること 命の食事』南雲吉則・著／主婦の友社より］
- 2019.1.9
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- 卵がふわっふわの、洋風トマトと卵のいため物。炒め油をココナッツオイルにすることで、ほんのり南国の風味がします。［レシピ：『Dr.白澤メソッド みるみるやせる！ココナッツオイルダイエット』主婦の友社より］
- 2018.11.13
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- 季節のフルーツをカットしてえごま油をかけるだけ。ポイントは、フルーツを皮ごといただく、ということ。皮に豊富に含まれているポリフェノールを逃さず摂取できます。［レシピ：『大切な人をがんから守るため今できること 命の食事』南雲吉則・著／主婦の友社より］
- 2018.11.6
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- ヨーグルトの酸味と蜂蜜の甘味がベストマッチのアイスクリーム。材料に砂糖を使わない、安心安全なスイーツです。意外と簡単にできて、子どもも大人も皆大好きなさっぱりした味わいですよ。［レシピ作・小林素子Cooking Salon］
- 2018.11.2
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- 豚肉のヨーグルトマリネを挟んだ、食べ応えあるベーグルです。マリネは、フレッシュなオリーブオイルを加えてまろやかな味に。サンドウィッチの具の他、パスタソースなどにも使える万能レシピです。［レシピ作・小林素子Cooking Salon］
- 2018.11.2
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- 鶏ササミを使った、ボリューム感もある副菜「小松菜と鶏ササミの胡麻和え」。胡麻和えにココナッツオイルを加え、香ばしく優しい甘さがクセになるひと皿になりました。［レシピ：『日経おとなのOFF』2014年12月号、Dr.白澤の野菜レシピより］
- 2018.10.7