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揚げ餅とカラスミとかぶらのスープ
お正月で余ったお餅のアレンジレシピです。タイガーナッツオイルで揚げることで甘いナッティ感がお餅に加わ […] -
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フライ里芋のナッツスパイス
ホクホクの里芋にナッツの香ばしさ、そこにスパイスがプラスされた食感も風味も楽しいひと皿。ほど良いクセ […] -
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きのこのチヂミ
キノコ類にはβ-グルカンという多糖類が多く、免疫力を強化して抗ガン作用を発揮することが分かっています […] -
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フレンチ風ロマネスコと大根のヴィネグレットサラダ
ヴィネグレットとは、フランス料理で最も基本的なサラダドレッシングのこと。日本ではフレンチドレッシング […] -
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紅鮭のタブレ
パスタ感覚で主食にしたり、サラダ感覚にして副菜にしたり、作り置きもできて便利な他、食物繊維が豊富なク […] -
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パンプキン風味ローチョコタルト
焼かずに混ぜるだけなのに、ゴージャスで濃厚な味に仕上がるチョコレートタルト。クリスマスシーズンにもピ […] -
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焼きカマンベールと柿とアプリコットソースがけ
秋が深まり、乾燥が気になる季節になりました。β-カロテンが豊富な柿を食べて皮膚や粘膜を保護してあげま […] -
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豚肉のヨーグルトマリネベーグル
豚肉のヨーグルトマリネを挟んだ、食べ応えあるベーグルです。マリネはフレッシュなオリーブオイルを加えて […] -
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サーモンとポーチドエッグのマフィン~エッグベネディクト風~
おしゃれな朝食の定番エッグベネディクトで優雅な週末を。ヨーロッパではアイスやヨーグルトなどにそのまま […] -
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カチャトリアーナ
イタリアではとてもポピュラーな鶏肉のトマト煮。オリーブオイルの代わりにアーモンドオイルで作ります。ほ […] -
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若草色のポテトサラダ
使う食材も全て緑で揃えた彩り爽やかなサラダ。オイルと塩だけでもおいしいですが、ちょっとクリーミーにす […] -
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マスタード・マッシュビーンズ
完全栄養食と言える豆を主役にしたレシピです。MCTが豊富だと話題のSUPER C8 MCT OILを […]