ピーチのフルーティーな香りが引き立つ、いつものサラダをワンランクアップさせてくれるドレッシングです。シンプルな野菜サラダに合います。お好みのフレーバーティーでアレンジも可能。フルーツ系のフレーバーティーがおすすめです。（レシピ：馬原香織）

材料（2人分）
紅茶（ピーチティー）ティーバッグ　1袋
お湯　大2
醤油　小1
砂糖　小1
酢　小1
オリーブオイル　小1
塩こしょう　少々

作り方

  • 耐熱容器に紅茶のティーパックとお湯を入れ、ラップをして５分蒸らし、ティーパックを取り出しておく。（写真左）
  • 調味料を全て加えてよく混ぜ合わせる。（写真右）

このレシピで使った商品はこちら

オーガニックエクストラバージンオリーブオイル92g・チェントンツェCentonze・シチリア産

レシピ考案者：馬原 香織

プロフィール

料理研究家、料理教室主宰、料理ライター

大学卒業後、飲食店向けコンサルティング会社でフードコーディネーターとして様々なレストランのメニュー開発やコーディネートに携わる。その後独立し、自宅で「家族が喜ぶ、何度も使えるレシピ」がコンセプトの料理教室を主宰。企業向けのレシピ開発や料理ライターとしても活躍。二児の母。

資格：調理師免許、食育インストラクター、フードビジネスプランナー

料理家としての実績：NHK Eテレ「すイエんサー」レシピ監修・出演、『おからパウダーで腸活レシピ』（主婦の友社・レシピ掲載）、㈱日本自然発酵社 レシピ開発（『おいしい通信』レシピ掲載）、㈱はくばく もち麦レシピ開発（はくばくＨＰレシピ掲載）、動画サイト「クラシル」へのレシピ提供、とんこつラーメン七志　お取り寄せ食材のレシピ開発など。

料理ライターとしての実績：Benesse サンキュ！STYLEライター（記事一覧へ）、macaroni 料理ライター (記事一覧へ）、ライフスタイルメディアFOLK レシピ記事ライター（記事一覧へ）

料理教室：CookingSalon Mahara

インスタグラム：Cooking Salon Mahara 馬原香織

CENTONZE オリーブオイル チェントンチェ ドレッシング 紅茶

この記事を書いた人

事務局

記事一覧